Voor wie is Wing Chun, wat doe je tijdens een training?
Wing Chun is de enige stijl die (door) ontwikkeld is door een vrouw. Het heeft als kenmerk dat het de kracht van de tegenstander gebruikt. Hierdoor is het makkelijk aan te leren door vrijwel iedereen. Technieken die jezelf in een ongunstige positie brengen zijn niet in het Wing Chun terug te vinden.
Voorbeelden daarvan zijn de hoge trappen. Lenigheid is dus geen vereiste. Er wordt derhalve wel op lenigheid en op hoge trappen getraind. Je moet weten hoe de tegenstander vecht en weten hoe een trap werkt voordat je jezelf er tegen kan verdedigen. In het begin is dat moeilijk maar door middel van een gedegen warming up en de juiste rek- en strekoefeningen wordt de beoefenaar snel leniger.
Wing Chun is uitermate geschikt voor zelfverdediging. Er wordt getracht zo effectief en zo snel mogelijk de tegenstander uit te schakelen. Geen moeilijke grepen en worpen. Eerder simpele technieken zoals steken naar de ogen en een trap in het kruis zijn daar goede voorbeelden van.
Er wordt geprobeerd het stadium van gegrepen worden voor te zijn door te anticiperen op wat de tegenstander doet, bijvoorbeeld door weg te stappen en in het kruis te trappen. Er worden tijdens de lessen veel praktijksituaties nagebootst. Zo leert de beoefenaar om te gaan met diverse situaties die op straat voor kunnen komen.

Kenmerken
Wing Chun is voor iedereen, jong, oud, man, vrouw.
Lenigheid is geen vereiste.
Brute kracht wordt niet gebruikt.
Trappen niet hoger dan het kruis of het middel van de tegenstander.
Geen gegil en geschreeuw.
Geen onnodig draaiende technieken.
Effectiviteit voorop, liever steken naar de ogen dan een moeilijke worp.
Geen suggestieve bewegingen; wachten wat de tegenstander doet en daar op reageren.
Ontworpen om technieken te kunnen onderbreken. De tegenstander doet altijd onverwachte dingen.
Training
Een training duurt 1,5 uur. Ons inziens genoeg om de aandacht vast te houden en een kwalitatieve les te bieden. Tijdens deze training kan de nadruk liggen op bijvoorbeeld techniek of meer op het vergroten van de conditie. Er wordt geprobeerd de technieken zo reeel mogelijk uit te voeren. Tijdens de training wordt vaak gebruik gemaakt van schopkussen, wapens en diverse andere hulpmiddelen.

Vormen
Cheung Style Wing Chun bestaat uit vier ongewapende vormen, 2 wapenvormen en een Wooden Dummyvorm. Deze vormen zijn geen schijngevechten. Het is een set van technieken die in een bepaalde volgorde worden uitgevoerd. Deze vormen kunnen worden gezien als een alfabet. Vanuit uit een alfabet kunnen oneindig veel combinaties worden gemaakt. Hetzelfde geldt voor de technieken uit de vormen; naar behoeven kunnen combinaties worden gemaakt, afhankelijk wat in de situatie vereist is. In Wing Chun wordt niets gesuggereerd. Op straat doet een tegenstander bewegingen die onverwacht zijn dus er kan niet zomaar een volgorde van technieken worden aangeleerd
Principes
Cheungstyle Wing Chun is een vechtsysteem dat werkt met principes. De basis van het hele systeem bestaat uit deze principes. Het is niet mogelijk het systeem uit te voeren zonder deze principes. In elke opvolgende situatie moeten deze principes kloppen, anders wordt er tegen de regels van het systeem. Een van de principes is het gebruiken van contactreflexen in het gevecht. Contactreflexen worden getraind in de "Chi Sao" en "Chi Gerk" oefeningen. Dit is een typische Wing Chun training, waar al vrij snel mee wordt gestart.